Чернично-малиновое варенье

Приготовление

1. 1

   Варенье, сваренное только из одной черники, имеет несколько пресноватый вкус, поэтому лучше всего готовить его с добавлением других, более ароматных, ягод. Особенно вкусным оно бывает с малиной. Попробуйте, не пожалеете! Для приготовления чернично-малинового варенья нужно взять спелые ягоды черники и малины, а также сахар.

   
2. 2

   Выложить ягоды в эмалированную посуду и засыпать сахаром.

   
3. 3

   Ягоды и сахар перемешать.

   
4. 4

   Оставить ягоды на ночь, чтобы смесь пустила сок. В процессе настаивания массу несколько раз перемешать.

   
5. 5

   Утром ягоды перемешать, выложить в варочную ёмкость, поставить на слабый огонь и при помешивании довести до полного растворения сахара, а затем варить на среднем огне в течение 40 минут.

   
6. 6

   Готовое варенье разлить горячим в банки, укупорить, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

   
7. 7

   Чернично-малиновое варенье готово, можно пробовать!