Капкейки йогуртовые

Приготовление

1. 1

   из 11

   Завершить шаг

   А на дворе лето! Хочется вкусной и лёгкой выпечки, но есть одно страшное НО... выпечка лёгкой не бывает. Однако я воспользуюсь простым способом, а именно методом исключения. Например из этого рецепта я исключу крем. Если вам не сладко посыпьте капкейки сахарной пудрой. К тому же какой крем, если я возьму их с собой на пикник. Все хотели йогуртовые капкейки, значит получат! А крем на жаре ни к чему.

   Возьму для этого рецепта натуральный йогурт собственного приготовления. Ещё потребуются яйца, мука, сахар, масло, какао, разрыхлитель.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 11

   Завершить шаг

   Муку, какао и разрыхлитель просеем в миску и перемешаем до однородного цвета.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 11

   Завершить шаг

   Масло должно быть комнатной температуры, и его надо растереть с сахаром или взбить, как это сделала я.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 11

   Завершить шаг

   Добавим яйца и йогурт к маслу с сахаром, после чего взобьём в той же миске.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 11

   Завершить шаг

   Частями подсыпаем муку с какао и разрыхлителем и перемешиваем.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 11

   Завершить шаг

   Тесто готово.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 11

   Завершить шаг

   Подготовим форму, я буду использовать манжетки для капкейков из фольги снаружи и бумажные внутри. Очень удобно!

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 11

   Завершить шаг

   Заполним формочки и поставим в горячую духовку для выпечки минут на 20-25. Температуру выберем 170 градусов.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 11

    Завершить шаг

    Дадим остыть готовым йогуртовым капкейкам прямо в форме.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 11

    Завершить шаг

    Вот такие малышки вышли. А как вкусно пахнут...

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 11

    Завершить шаг

    Быстро грузим наше угощение в тележку и отправляемся на пикник!

    

    Завершить шаг