Лаханоризо в мультиварке

Приготовление

1. 1

   из 9

   Завершить шаг

   Лаханоризо - это блюдо греческой кухни и в переводе означает "лахано" - капуста, "ризо" - рис, так что это блюдо можно назвать "овощным пловом". При приготовлении лаханоризо обязательно добавьте лимонный сок, чтобы овощи не разварились в кашу. Это блюдо удобно готовить в казане, я воспользовалась помощью мультиварки. Модель моей мультиварки Филипс HD 3039 мощность 960 Вт.

   Для приготовления лаханоризо в мультиварке подготовьте продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 9

   Завершить шаг

   Лук нарезаем крупными кубиками, морковь - кружочками.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 9

   Завершить шаг

   Выбираем режим "Жарка" на 15 минут. В течение 10 минут обжариваем на оливковом масле лук с морковью.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 9

   Завершить шаг

   Шинкуем и добавляем в чашу капусту.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 9

   Завершить шаг

   Обжариваем оставшиеся 5 минут, периодически перемешиваем.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 9

   Завершить шаг

   Вливаем к капусте томатный сок и сок лимона, добавляем приправу.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 9

   Завершить шаг

   Закладываем промытый рис и заливаем водой. Перемешиваем и готовим 30 минут на режиме "Тушение", солим по вкусу.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 9

   Завершить шаг

   Наше лаханоризо, приготовленное в мультиварке, готово.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 9

    Завершить шаг

    При подаче блюдо посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг