Баклажаны в духовке с помидорами и сыром

Приготовление

1. 1

   С приходом тёплого времени года наша еда становится всё более яркой и привлекательной. Предлагаю запечь баклажаны с помидорами и сыром в духовке. Эти три продукта идеально сочетаются по вкусу и отлично дополнят гарнир на обед или ужин. Такая закуска подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол. Подготовьте баклажаны, сыр, помидоры и дополнительно подсолнечное масло, соль, перец и приправы по вкусу.

   
2. 2

   Вымойте баклажаны, разрежьте пополам. Сделайте неглубокие надрезы по всей мякоти, как на фто. Посолите и оставьте на 30 минут.

   
3. 3

   После хорошо промойте, обсушите. Приправьте солью и молотым перцем. Уложите в форму для выпекания. Налейте подсолнечное масло.

   
4. 4

   Помидор нарежьте кружочками, уложите сверху на мякоть баклажана, немного подсолите.

   
5. 5

   Сверху посыпьте натёртым твёрдым сыром. Отправьте в духовку, запекайте баклажаны с помидорами и сыром при 180 градусах, примерно 40-50 минут. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Мякоть баклажана должна стать мягкой.

   
6. 6

   Баклажаны запеченные в духовке с помидорами и сыром готовы. Сразу подайте к столу.

   
7. 7

   Приятного аппетита!