Ликер из лепестков роз
О рецепте
«Ликер из лепестков роз получается вкусный, ароматный и натуральный. В составе ликера могут быть любые ароматные и полезные травы, фрукты, ягоды, орехи, сливки, яйца. Так почему бы не попробовать приготовить ликер и из лепестков роз? Чайные розы для приготовления ликера можно брать любого цвета, чем они темнее, тем насыщеннее цвет будет у ликера. Из указанного количества ингредиентов выходит 1,5 литра ликера. Подавайте и храните ликер при комнатной температуре.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить ликёр из лепестков чайной розы, подготовим продукты по списку.
-
Лепестки измельчаем в блендере с 1 стаканом сахара.
-
Лепестки перетертые с сахаром утрамбовываем и убираем в холодильник на 3 дня.
-
Воду с остальным сахаром доводим до кипения и оставляем остывать до теплого состояния.
-
Лепестки и лимонную кислоту размешиваем в сиропе до растворения сахара. Убираем в холодильник на 10 дней.
-
Через 10 дней процеживаем, лепестки отжимаем. В сироп наливаем водку, перемешиваем.
-
Ликер разливаем по бутылкам и закупориваем.
-
Ликер из лепестков роз готов. Приятного аппетита!
