Картофельные зразы с грибами в духовке
О рецепте
«Постные зразы из картофеля с грибами, приготовленные в духовке, подходят для веганов, но точно понравятся и всем остальным!»
Приготовление
- из 9
Вкусный постный ужин из картофеля с лесными грибами, обжаренными с овощами. Кроме духовки, зразы можно приготовить в сковороде или на пару. В любом случае не стоит их передерживать, чтобы они не расползлись, а удержали форму. Вместо грибной начинки можно использовать другую постную - капусту, кабачки и т.п. А в не постном варианте, можно использовать фарши - мясные, рыбные.
- из 9
Основные продукты для приготовления постных картофельных зраз с грибами в духовке.
- из 9
Грибы обжарить на масле с луком и морковью, подсолить по вкусу.
- из 9
Картофель очистить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с чесноком, добавить рубленную зелень и соль по вкусу, перемешать.
- Реклама
- из 9
Удобно формировать зразы на силиконовом коврике, смоченном водой. Из части картофеля сформировать лепешку.
- из 9
На середину лепешки выложить часть грибной начинки.
- из 9
Сформировать зразы.
- из 9
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень и запечь картофельные зразы с грибами в духовке до корочки сверху при 200 градусах - 10-15 минут.
- Реклама
- из 9
Подавать, посыпав зеленью.
