Куриное филе в сливках с песто из базилика
О рецепте
«Куриное филе в сливках с песто из базилика»
Приготовление
- из 9
Тем, кто любит базилик, предлагаю вот такое блюдо - куриное филе в сливках с базиликовым песто.
Блюдо получается вкусным, сытным. На гарнир можно подать спагетти, картофельное пюре, рис (как у меня), а можно есть просто так - с хлебом.
Подготовим продукты по списку.
- из 9
Куриное филе нарежем небольшими кусочками, обсушим и партиями, чтобы жарилось, а не тушилось, жарим на подсолнечном масле на большом огне. Готовое филе выкладываем на абсорбирующую бумагу.
Репчатый лук нарежем полукольцами и обжарим до готовности.
- из 9
Готовое куриное филе и лук выкладываем в кастрюлю, казан или сотейник, добавляем немного воды. Столько воды, сколько пожелаете. От количества воды будет зависеть густота соуса.
- из 9
Добавим сливки и прогреем несколько минут на небольшом огне.
- Реклама
- из 9
А пока приготовим песто из базилика. Базилик, чеснок, грецкие орехи и оливковое масло выкладываем в емкость (у меня чаша блендера)...
- из 9
... и пюрируем погружным блендером.
- из 9
Песто добавляем в кастрюлю с филе и сливками, перемешиваем и прогреваем пару минут.
- из 9
Солим по вкусу.
Куриное филе в сливках с песто из базилика готово.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
