Кекс с розмарином и шоколадными каплями

Приготовление

1. 1

   Ау, гурманы, вы тут? Предлагаю вам испечь вот такой кекс - с розмарином и шоколадом. Он настолько понравился моей семье, что первое время я пекла его чуть ли не каждый день. Сочетание шоколада и розмарина - просто невероятное! Рассказывать можно долго, но лучше один раз попробовать. Обращаю ваше внимание - розмарина должно быть столько, чтобы когда вы его нарежете, получилось 2 ст.л. Для приготовления кекса с розмарином и шоколадными каплями подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Яйца перемешиваем с сахаром и подсолнечным маслом. Добавляем сливки и миндальную муку. Все хорошо перемешиваем.

   
3. 3

   Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто получится достаточно жидким.

   
4. 4

   Добавим шоколадные капли (их смело можно заменить мелко нарезанным темным шоколадом хорошего качества). Иголочки розмарина нарежем мелко и отправим в тесто (веточки не нужны!). Все хорошо перемешиваем.

   
5. 5

   Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекаем кекс с розмарином и шоколадными каплями в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Проверка на сухую лучину обязательна!

   
6. 6

   Кекс готов. Чуть дадим ему остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

   
7. 7

   Приятного чае- и кофепития!