Копчёный окорочок в лаваше

Приготовление

1. 1

   Я продолжаю свою коллекцию рецептов из серии "для голодных студентов". Я уже писала, что эта тема стала глобальной в нашей семье, так как у нас появился студент. А если студент, то по ассоциации - голодный. Что приготовить молодому парню, который раньше на кухне появлялся только мельком, и то, чтобы сообщить, что он голодный? Этот простой рецепт, надеюсь, поможет многим. Он не требует никакого кулинарного мастерства, никаких изощрённых приспособлений. Все что нужно - это сходить в супермаркет и купить готовый лаваш, копчёный окорочок, пару помидоров и сыр. Итак, копчёные окорочка в лаваше... Развернуть лист лаваша полностью. В середину нижней части лаваша выложить мясо с копчёного окорочка. Я даже не нарезала его, а просто отрывала куски.

   
2. 2

   Сверху выложить нарезанный помидор и, если найдётся, зелень. Зелень придаст свежести уже готовому блюду. Посолить помидоры и поперчить.

   
3. 3

   Сыр нарезать толстыми ломтями. Сыра никогда не бывает много! Выложить его сверху на помидоры.

   
4. 4

   Завернуть края лаваша. У вас должен получиться такой вот "карман". Можно закрутить всю начинку в виде шаурмы. Как удобнее. Но именно "карман" зрительно создаёт невероятно большую порцию.

   
5. 5

   Аккуратно выкладываем "карман" на сковороду, где уже разогрето растительное масло. И обжариваем с двух сторон по 2 минуты. Лаваш жарится быстро, поэтому нужно проследить, чтобы он не сгорел. Лучше сразу убавить огонь до минимума.

   
6. 6

   Копчёный окорочок в лаваше готов! У меня сковорода - гриль, поэтому и лаваш получился с такой красивой узорной корочкой.

   
7. 7

   Если сковородку прикрыть крышкой, то сыр успеет расплавиться.

   
8. 8

   
9. 9

   Приятного аппетита!