Картофельная запеканка со скумбрией

Приготовление

1. 1

   Картофельная запеканка со скумбрией получается сытная и вкусная, готовится очень просто и быстро. Несмотря на то, что в этой запеканке практически нет жидкости, выходит она сочная. Маринованные шампиньоны можно заменить свежими, предварительно их нужно будет обжарить. Для приготовления запеканки подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   Отделяем филе скумбрии от кожицы и внутренностей, удаляем кости.

   
3. 3

   Филе укладываем в форму для запекания, поливаем соевым соусом, посыпаем солью и специями, оставляем мариноваться на 20 минут.

   
4. 4

   Нашинкованный репчатый лук обжариваем на масле до золотистого цвета.

   
5. 5

   Выкладываем на филе лук.

   
6. 6

   Посыпаем тертым на средней терке плавленным сыром.

   
7. 7

   С грибов сливаем жидкость, выкладываем грибы поверх плавленного сыра.

   
8. 8

   Далее трем на терке картофель.

   
9. 9

   Посыпаем запеканку тертым сыром и ставим в разогретую духовку.

   
10. 10

    Запекаем при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

    
11. 11

    Наша картофельная запеканка со скумбрией готова. Приятного аппетита!