Кекс с чёрной смородиной

Приготовление

1. 1

   Простой и быстрый рецепт приготовления замечательного кекса с черной смородиной. Нежное тесто прекрасно сочетается с ароматными ягодами черной смородины, которые придают кексу приятную кислинку. К яйцам всыпать сахар и ванилин, взбить до пышности.

   
2. 2

   Добавить сметану, перемешать.

   
3. 3

   Положить мягкое масло, перемешать.

   
4. 4

   Муку перемешать с разрыхлителем, высыпать в смесь и взбить миксером.

   
5. 5

   Положить в тесто смородину, аккуратно перемешать лопаткой. Если используете для кекса замороженную смородину, посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.

   
6. 6

   Дно формы (у меня 28*10) застелить пекарской бумагой, выложить тесто. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 60 минут, до сухой лучины.

   
7. 7

   Дать кексу остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

   
8. 8

   Кекс с черной смородиной готов. Приятного чаепития!

   
9. 9