Фаршированные «ракушки», запечённые с сыром

Приготовление

1. 1

   Предлагаю вашему вниманию блюдо, приготовленное из обычных продуктов, но очень вкусное и питательное. Особенно хорошо фаршированные «ракушки», запечённые с сыром, подойдут на обед и ужин. Подбирая "ракушки", не гоняйтесь за дешёвыми макаронами. Они, как правило, при варке распадаются и совершенно не пригодны для фарширования. Подавайте блюдо горячим! Для приготовления фаршированных «ракушек» нужно взять макаронные изделия (большие «ракушки»), сыр, куриную грудку, свежие шампиньоны, сметану, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль. Вместо соли можно использовать сухую овощную приправу с солью ("Кухарек", "Вегета" и т.п.).

   
2. 2

   Куриное филе нарезать очень мелкими кусочками.

   
3. 3

   Луковицу очистить и измельчить.

   
4. 4

   Грибы почистить, отделить ножки, использовать только шляпки. Шампиньоны мелко нарезать.

   
5. Реклама
6. 5

   Обжарить лук на масле до мягкости.

   
7. 6

   К луку добавить порезанное филе.

   
8. 7

   Обжаривать филе в течение 5 минут.

   
9. 8

   Добавить нарезанные шампиньоны.

   
10. Реклама
11. 9

    Обжарить всё вместе до полного испарения влаги.

    
12. 10

    Смесь заправить сметаной.

    
13. 11

    Потушить в течение 5 минут.

    
14. 12

    Макароны отварить по инструкции, выложить на дуршлаг и остудить.

    
15. Реклама
16. 13

    Нафаршировать «ракушки» начинкой и выложить в форму, смазанную маслом.

    
17. 14

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

    
18. 15

    Фаршированные «ракушки» обильно посыпать сыром.

    
19. 16

    Запекать фаршированные «ракушки» с сыром при температуре 180 градусов до подрумянивания и сразу же подавать к столу.

    
20. Реклама
21. 17

    Приятного аппетита!