Ежевика в собственном соку
О рецепте
«Если вам нравится ежевика и ежевичное варенье, обязательно попробуйте заготовить на зиму ежевику в собственном соку. Вкуснятина неимоверная!»
Приготовление
-
Заготовленная по данному рецепту ежевика порадует вас зимой своим ароматом и вкусом, напомнит о лете. А также ежевика в собственном соку отлично подходит для подачи к мороженному и для приготовления прохладных напитков. Из указанного количества ингредиентов получается три 0.5-литровых банки. Для приготовления ежевики в собственном соку на зиму подготовьте продукты по списку.
-
Ежевику промываем, даем стечь воде.
-
Ежевику перемешиваем с сахаром.
-
В простерилизованные 0.5-литровые банки плотно укладываем ежевику, накрываем банки простерилизованными крышками.
-
В кастрюлю с теплой водой и полотенцем помещаем банки, вода должна доходить до плечиков банок. Накрываем кастрюлю крышкой и даем воде закипеть.
-
Стерилизуем банки с ежевикой в собственном соку в течение 40 минут с момента закипания.
-
Достаем банки из воды и сразу закатываем. Переворачиваем, укрываем до полного остывания.
-
Затем убираем ежевику на хранение. Вкусной вам зимы!
