Буженина с овощами и алычой

Приготовление

1. 1

   Мясо в фольге, запеченное в мультиварке, всегда получается на отлично. Предлагаю дополнить букет вкусовых цветов кислой желтой алычой. От этого буженина только выиграет! Мясо пропитается кисло–сладкими оттенками и будет очень пикантным. Готовим буженину с овощами и алычой в мультиварке...

   
2. 2

   1. Для того чтобы буженина получилась не только вкусной, но и красивой, при покупке выбираем ровный нежирный кусок свинины. Поливаем мясо соевым соусом, откладываем на 10-15 минут в сторонку, чтобы пропитался.

   
3. 3

   2. Расстилаем кусок пищевой фольги с запасом, чтобы удобно было заворачивать мясо. Перекладываем на него буженину, пропитанную соевым соусом. Вместо соевого соуса можно использовать простую соль!

   
4. 4

   3. Сверху на кусок свинины выкладываем равномерной полоской мед.

   
5. 5

   4. Посыпаем прованскими травами или другими специями.

   
6. 6

   5. Очищаем морковь, разрезаем ее на четыре части и обкладываем мясо с разных сторон.

   
7. 7

   6. Посыпаем крупно порезанным репчатым луком.

   
8. 8

   7. И кладем со всех сторон алычу.

   
9. 9

   8. Кладите щедро, от этого буженина получится только ароматней!

   
10. 10

    9. Заворачиваем мясо в фольгу. Кладем полученный сверток в чашу мультиварки и запекаем на режиме «мультиповар» или «выпечка» при температуре 180 градусов 60-75 минут.

    
11. 11

    10. Даем остыть фольге и разворачиваем готовую буженину. Можно (если позволяет время) положить остывать под гнет, тогда мясо будет более плотным, и резать его будет еще приятней!

    
12. 12

    11. Выкладываем на тарелку или блюдо готовую буженину вместе с овощами и алычой и подаем к столу.

    
13. 13

    Кстати, алыча напитывается мясным вкусом, ее тоже можно кушать. Приятного аппетита!