Кус-кус с вешенками и овощами

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Кус-кус всегда выручает, когда на приготовление обеда или ужина есть максимум 30 минут. За это время вы можете подготовить ингредиенты, приготовить вкусное полезное блюдо и накрыть стол для близких.

   Блюда с кус-кусом получаются сытными и питательными, эта крупа богата витамином В5, который поднимает жизненный тонус, борется с хронической усталостью и депрессией. О пользе овощей, приготовленных быстрым способом, известно всем.

   Итак, готовим кус-кус с вешенками и овощами...

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости в течение 2-3 минут.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Добавить к луку морковь, нарезанную соломкой. Обжаривать еще 2-3 минуты.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Добавить в сковороду кабачки, нарезанные соломкой. Готовить 3-4 минуты.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Вешенки промыть, просушить, добавить к овощам, тушить 5 минут.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Стручковую фасоль залить кипятком, воду слить, фасоль добавить в сковороду к овощам. Тушить еще 5 минут.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   В конце приготовления овощи посолить, поперчить, по желанию добавить другие специи или ароматные травы.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Кус-кус залить кипятком в соотношении: 1 часть крупы на 2 части воды. Оставить на 3 минуты, пока крупа не набухнет.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Затем добавить крупу к овощам, прогреть 2 минуты все вместе, блюдо готово.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Подавать кус-кус с вешенками и овощами теплым.

    

    Завершить шаг