Name: Салат из пекинской капусты, кальмаров и лука
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Капуста пекинская— 100 г; Кальмары отварные— 200 г; Лук репчатый— 2 –3 шт.; Масло подсолнечное рафинированное— 30 г; Майонез— 90 г; Соль— вкусу

из 13

Завершить шаг

По-прежнему меня интересуют блюда, в которых используются различные морепродукты. Особенно полюбились в моей семье салаты с кальмарами. Перепробовали мы их великое множество. Одним из любимых и доступных по ингредиентам является салатик, который я сейчас и представляю на суд пользователей и кулинаров.

Отличительной его особенностью является простота приготовления. И пусть салат из пекинской капусты, кальмаров и лука не совсем "фотогеничен", зато он очень нежный на вкус.

Для приготовления салата нужно взять пекинскую капусту, кальмаров, фенхель, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло и соль.

Завершить шаг

из 13

Завершить шаг

Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду.

Завершить шаг

из 13

Завершить шаг

С тушек снять кожицу и тщательно промыть.

Завершить шаг

из 13

Завершить шаг

Опустить кальмаров в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут (считая от начала закипания) на слабом огне, остудить, не вынимая из отвара. Нашинковать соломкой. Должно получиться 200 г.

Завершить шаг