Кролик по-средиземноморски

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить сытное средиземноморское блюдо. Мясо кролика получается очень нежное и сочное. А такие пряные травки как розмарин и лимонный тимьян делают это блюдо невероятно ароматным. Для приготовления кролика по-средиземноморски необходимо подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Кролика разрезать на порционные куски.

   
3. 3

   В сковороде с оливковым маслом обжарить мелко нарезанный лук и чеснок 2-3 минуты.

   
4. 4

   Выложить кролика и обжарить до золотистого цвета.

   
5. 5

   Добавить лавровый лист, иголки розмарина, тимьян и готовить 5-6 минут.

   
6. 6

   Влить красное вино и готовить ещё 6-8 минут.

   
7. 7

   Добавить оливки и кедровые орехи, перемешать, накрыть крышкой и готовить 1 час на слабом огне. За 15 минут до готовности посолить по вкусу.

   
8. 8

   Кролик по-средиземноморски готов. Приятного аппетита!

   
9. 9