Блины из кабачков (налистники)
О рецепте
«Блины из кабачков (налистники)»
Приготовление
- из 9
Блины из кабачков хороши на закуску и в качестве самостоятельного блюда тоже, а со сметанкой или сметано-чесночным соусом - они просто бесподобны. Сочные, нежные, скрученные в трубочку блинчики таят во рту. Подайте блины к столу в сезон овощей и ваши близкие непременно оценят их вкус.
Для приготовления нежнейших блинов из кабачков (налистников) потребуется спелый кабачок, лук и чеснок, молоко, куриные яйца, соль, свежая зелень, мука, соль и подсолнечное масло для жарки.
- из 9
Начнем приготовление. Кабачки нужно очистить от кожуры и пропустить через терку. Лук и чеснок очищаются от шелухи и отправляются вслед за кабачками.
- из 9
После этого в миску с кабачковым фаршем разбиваются куриные яйца.
- из 9
Добавляется молоко и соль. Всё тщательно взбивается миксером в однородную массу.
- Реклама
- из 9
В конце нужно присоединить муку и замесить блинное тесто.
- из 9
При желании блинная масса дополняется измельченной зеленью. Получается очень ароматно.
- из 9
Блины из кабачков выпекаются на сковороде подобно обычным блинам на молоке. Сковородка смазывается подсолнечным маслом перед каждым блинчиком. Готовые кабачковые круги нужно сложить стопочкой.
- из 9
После чего скрутить в трубочку и подать к столу.
- Реклама
- из 9
Блины из кабачков (налистники) готовы. Чтобы было удобно кушать блины из кабачков, трубочки разрезаются на две части.
