Фокачча с черри и прованскими травами

Приготовление

1. 1

   из 8

   Завершить шаг

   Фокачча, как мы знаем, бываем тонкой и пышной. Сегодня печем пышную, любимую в моей семье - с помидорами черри и прованскими травами.

   Для приготовления фокаччи с черри и прованскими травами подготовим продукты по списку.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 8

   Завершить шаг

   Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплую воду, размягченное сливочное масло и оливковое масло.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 8

   Завершить шаг

   Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 8

   Завершить шаг

   Вот такое красивое тесто получается спустя час.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 8

   Завершить шаг

   Обминаем его, выкладываем в форму, выстланную пергаментом. Помидоры черри разрезаем на 2 части, выкладываем их на тесто, слегка вдавливая. Сверху присыпем прованскими травами.

   Выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 8

   Завершить шаг

   Фокачча с черри и прованскими травами готова. Остужаем на решетке.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 8

   Завершить шаг

   Приятного аппетита!

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 8

   Завершить шаг

   Вот такая она в разрезе, вернее в разломе :-) Угощайтесь!

   

   Завершить шаг