Фокачча с черри и прованскими травами

Приготовление

1. 1

   Фокачча, как мы знаем, бываем тонкой и пышной. Сегодня печем пышную, любимую в моей семье - с помидорами черри и прованскими травами. Для приготовления фокаччи с черри и прованскими травами подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплую воду, размягченное сливочное масло и оливковое масло.

   
3. 3

   Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

   
4. 4

   Вот такое красивое тесто получается спустя час.

   
5. 5

   Обминаем его, выкладываем в форму, выстланную пергаментом. Помидоры черри разрезаем на 2 части, выкладываем их на тесто, слегка вдавливая. Сверху присыпем прованскими травами. Выпекаем в разогретой до 210 градусов духовке около 30 минут.

   
6. 6

   Фокачча с черри и прованскими травами готова. Остужаем на решетке.

   
7. 7

   Приятного аппетита!

   
8. 8

   Вот такая она в разрезе, вернее в разломе :-) Угощайтесь!