Закуска из яблок и сыра

Приготовление

1. 1

   Когда я была ещё студенткой, мы с соседками по комнате часто делали салат-закуску из яблок и сыра. Почему-то он у нас назывался "Польским". Посмотрела в интернете, эта закуска к Польше не имеет никакого отношения, но "слов из песни уже выкинешь", название так и сохранилось в нашей семье. Пикантная закуска из самых простых ингредиентов довольно сытная из-за сыра и яиц. Её вполне можно подать на ужин как самостоятельное блюдо. Яблоки, которые присутствуют в рецепте, придают лёгкий кисло-сладкий вкус и делают салат-закуску особенной. Яблоки я не очищаю от кoжуры, а сразу нарезаю мелкими кубиками или соломкой.

   
2. 2

   Чем вкуснее твёрдый сыр, тем вкуснее будет салат. Сыр нужно тоже нарезать маленькими кубиками.

   
3. 3

   Лук придаст закуске сочности и пикантности своей остротой. Но очень важно нарезать его как можно мельче.

   
4. 4

   Предварительно отваренные яйца "в мундирах" почистить и нарезать кубиками.

   
5. 5

   Осталось все подготовленные ингредиенты соединить вместе. Заправить всё майонезом и посолить по вкусу. Я всегда добавляю чёрный молотый перец и мелко нарезанный укроп. По поводу чеснока. С чесноком, на мой взгляд, салат-закуска вкуснее. Но вот мои дети не любят присутствие чеснока ни в одном из салатов. Поэтому именно в этот раз я его не добавляла.

   
6. 6

   Подают закуску из яблок и сыра на обжаренных гренках или в тарталетках, или как я, на хлебцах. Приятного аппетита!

   
7. 7

   
8. 8