Кекс «Облачко»

Приготовление

1. 1

   Вкусный, нежный и легкий кекс действительно напоминает облачко. Он обязательно понравится как взрослым, так и детям. За рецепт спасибо Ирине (burro.salvia). Кекс «Облачко» готовится быстро и просто. Приступим к приготовлению. К яйцам добавить сахар и соль, взбить в пышную массу.

   
2. 2

   Добавить кукурузное масло (можно заменить на арахисовое или подсолнечное) и воду, взбить.

   
3. 3

   В муку высыпать крахмал, разрыхлитель, ванилин и цедру лимона, перемешать.

   
4. 4

   Во взбитую массу добавить мучную смесь, взбить. Тесто получается жидким.

   
5. 5

   Форму диаметром 26 см смазать маслом и притрусить мукой, излишки удалить. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу примерно 30 минут, до сухой шпажки.

   
6. 6

   Дать свежей выпечке остыть в форме в течение 15 минут. Затем выложить кекс «Облачко» на решетку или блюдо и остудить полностью. Украсить по желанию.

   
7. 7