Сок из груши на зиму
О рецепте
«Сок из груши на зиму»
Приготовление
- из 8
Приготовить сок из груши на зиму можно различными способами. Я перечитала много вариантов и остановила свой выбор на двух из них, о которых расскажу ниже. Эти рецепты мне понравились за то, что сок подвергается минимальной, разрушительной для витаминов, термической обработке.
Для приготовления сока из груш на зиму подготовим продукты по списку.
- из 8
Хорошего качества груши помоем и просушим.
- из 8
Удалим сердцевину.
- из 8
При помощи соковыжималки приготовим свежевыжатый грушевый сок.
- Реклама
- из 8
Разольем его в подготовленные стерилизованные банки, которые прикроем крышками, не закручивая, и поставим на стерилизацию, например, в духовку при температуре 100 градусов. Для литровых банок время стерилизации - полчаса. Далее закатаем банки, перевернем и укутаем одеялом до полного остывания. Честно говоря, не знаю, насколько долго такой сок может храниться, с годами надеюсь проверить.
- из 8
Второй способ заготовки сока из груш на зиму из соковыжималки - это разлить сок в пластиковые бутылки, закрыть и убрать на хранение в морозилку. Много сока таким образом не запасешь, ввиду дефицита места в морозилке, но зато быстро и не хлопотно. При таком способе не следует наливать сок до самого горлышка, чтобы бутылка при замораживании не треснула.
- из 8
Вкусной и витаминной вам зимы.
- из 8
Приятного аппетита!
