Шоколадная колбаска из бисквитной крошки
О рецепте
«Шоколадная колбаска из бисквита — вкусный и простой десерт на каждый день, отлично подходит для чаепития.»
Приготовление
-
Любите шоколадную колбаску? Готовите её всегда из печенья? А из бисквитной крошки вкуснее! Особенно если заменить какао на шоколад. Обрезки бисквита образуются у меня регулярно при изготовлении тортов. Я их кладу в пакет и в морозильник. А когда их скопится приличное количество, делаю шоколадную колбаску, у меня её любят больше, чем кейк-попсы. При выпечке бисквиты редко бывают ровными, и потому верхушки все срезаются, а если моделируете сложную форму, например такую...
-
... то обрезков будет полно. Итак, для приготовления шоколадной колбаски из бисквитной крошки нам понадобятся шоколадные бисквиты (их можно и купить готовыми в магазине, если вы не печёте), масло сливочное, сливки 20-33% (подойдут любые), шоколад, ром (у меня белый), сахарная пудра (по желанию) и орехи. Я нашла у себя всяких орешков понемногу.
-
Бисквиты измельчить в блендере в крошку.
-
Поставить на водяную баню масло, шоколад и сливки. Туда же можете добавить сахарную пудру, если любите очень сладкое, а я люблю вкус шоколада. Пусть наши компоненты расплавятся и соединятся.
-
Орехи нарежем ножом так, чтобы было понятно, какой орешек вам попался.
-
Смешаем ореховую и бисквитную смеси.
-
Добавим ром и перемешаем.
-
Все составляющие расплавились, и можно продолжать дальше.
-
Выливаем всё в сухую смесь и перемешиваем.
-
Формируем колбаски и плотно оборачиваем их пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник для застывания на несколько часов.
-
Готовую шоколадную колбаску режем и подаём к чаю.
-
Приятного аппетита! Это очень вкусно и шоколадно!
