Суп с сосисками и сладким перцем

Приготовление

1. 1

   Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем. Такой суп разнообразит повседневные обеды, особенно он порадует любителей сладкого перца. На вкус суп получается пикантным, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто. Для приготовления супа с сосисками и сладким перцем вам понадобятся такие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.

   
2. 2

   Картофель помыть и очистить от кожуры. Мелко нарезать.

   
3. 3

   Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.

   
4. 4

   Перец очистить от семян и нарезать на тонкие кусочки. Лук нарезать на крупные полукольца. Морковь натрите на крупной терке.

   
5. 5

   Овощи пассеровать до золотистости. Приправить их специями по вкусу.

   
6. 6

   Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.

   
7. 7

   Сразу добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще минут 10 на медленном огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться 30 минут.

   
8. 8

   Подавайте суп с обжаренными сухариками. Приятного аппетита!