Пирог с сыром и кускусом
О рецепте
«Пирог с сыром и кускусом»
Приготовление
- из 10
Рецепт пирога с кускусом и сыром попался мне в журнале "Лиза. Приятного аппетита". Состав очень подходящий для меня, любителя сыра, и вполне пришелся по вкусу моему семейству. Правда, сама бы я назвала это блюдо запеканкой...
В качестве специй предлагался мускатный орех, но мне захотелось добавить в состав сухую смесь "Прованские травы". Сыр может быть любого сорта: твердым, полутвердым, а также можно поэкспериментировать и с рассольными.
Пирог с сыром и кускусом очень сытный и в горячем виде подходит хоть в качестве самостоятельного блюда, хоть в качестве гарнира или даже вместо хлеба. Его можно взять с собой на пикник или использовать как основу для закусок типа бутербродов.
Для приготовления пирога с сыром и кускусом подготовьте ингредиенты по списку.
- из 10
Перемешайте крупу кускус со специями.
- из 10
Залейте кускус кипятком, укройте и оставьте его минут на пять, чтобы он распарился и разбух.
- из 10
Добавьте в подготовленный кускус жареный лук.
- Реклама
- из 10
Соедините массу с размешанными яйцами.
- из 10
Перемешайте с тертым сыром.
- из 10
Уложите массу в форму, смазанную маслом или проложенную пекарской бумагой, и разровняйте её, но не утрамбовывая.
- из 10
Запекайте пирог в духовке при 180-200 градусах до готовности (около 45 минут).
- Реклама
- из 10
Пирог с сыром и кускусом готов.
- из 10
Подавайте пирог в горячем или в холодном виде.
