Творожная запеканка с тыквой и яблоками
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусную, солнечную и, что немаловажно, полезную запеканку. Сочетание сладкой тыквы, сочных яблок и нежной рикотты придётся по вкусу и деткам, и взрослым. Подавать запеканку рекомендую со сметаной или ванильным йогуртом.»
Приготовление
-
Для приготовления творожной запеканки с тыквой и яблоками необходимо подготовить ингредиенты по списку.
-
Изюм залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг.
-
Манную крупу залить тёплым молоком.
-
Яблоки натереть на крупной тёрке.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить рикотту, тыквенное пюре, яблоки, манную крупу, изюм, щепотку соли и тщательно перемешать до однородного состояния.
-
Выложить массу в керамическую форму, разровнять и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 60 минут. За 30 минут до готовности накрыть фольгой.
-
Остудить и нарезать на порции. Творожная запеканка с тыквой и яблоками готова.
-
Приятного аппетита!
