Медовый пирог с яблоками, орехами и корицей
О рецепте
«Пироги с яблоками, орехами и корицей всегда получаются ароматными и вкусными. Порой хочется себя побаловать вкусной выпечкой, да так, чтобы времени на это много не тратить... Сегодня печем быстрый медовый пирог с яблоками, орехами и корицей.»
Приготовление
-
Яблоко лучше взять кисло-сладкое, типа Гренни Смит.
-
Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавим мед, подсолнечное масло, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешаем. Добавим муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Перемешиваем.
-
Орехи необходимо измельчить так, чтобы были крупные кусочки. Блендер тут не подойдет, ножом неудобно - все разлетается в разные стороны. Поэтому я делаю так: кладу орехи в пакет с застежкой и, вооружившись молоточком для мяса, измельчаю орехи. Яблоко очистим от кожуры и нарежем мелкими кубиками.
-
Выкладываем измельченные орехи и нарезанное яблоко в миску с тестом. Добавим корицу.
-
Все хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Затем температуру уменьшаем до 160 градусов и выпекаем медовый пирог с яблоками, орехами и корицей еще минут 20. Проверка на сухую лучину обязательна.
-
Готовый пирог остужаем на решетке.
-
Приятного аппетита!
