Чесночный соус с майонезом

Приготовление

1. 1

   Несколько лет назад одна знакомая голландская семья пригласила нас на барбекю. Именно там я впервые и попробовала этот чесночный соус с майонезом. Казалось бы, что особенного, простой чесночный соус, который многие хозяйки готовят уже давно. А вот и не простой. Всего один ингредиент может совершенно поменять вкус всего соуса и сделать его оригинальным. Секрет этого чесночного соуса двойной: Вот те продукты, из которых мы будем готовить чесночный соус с майонезом.

   
2. 2

   В миске смешиваем йогурт и майонез. Йогурт можно заменить сметаной, но сметана должна быть густой.

   
3. 3

   Добавляем сахар или мед. Я предпочитаю добавлять сахар, потому как мед может добавить цветочную нотку соусу, что не всем понравится.

   
4. 4

   Зубки чеснока пропускаем через пресс.

   
5. 5

   Зелень укропа нарезаем очень мелко и также добавляем к остальным ингредиентам.

   
6. 6

   Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности. Солим. Будьте осторожны с солью, поскольку майонез обычно соленый.

   
7. 7

   Чесночный соус с майонезом станет очень вкусным дополнением к шашлыку как мясному, так и рыбному. Приятного аппетита!