Хе из минтая
О рецепте
«Предлагаю приготовить острое хе из минтая с морковью по-корейски в домашних условиях. Яркое блюдо и на вид, и на вкус!»
Приготовление
-
Острая рыбная закуска с морковью для любителей корейской кухни. Готовить не сложно, главное - выдержать блюдо в холодильнике для хорошего маринования. Минтая легко можно заменить на другую рыбу без кости. Также для аромата можно добавить по желанию зелень с сильным запахом - кинзу, любисток, базилик и т.п. Остроту перцем регулируйте по своему вкусу, в моем варианте закуска получается острой.
-
Основные продукты для приготовления хе из минтая по-корейски с морковью в домашних условиях.
-
Рыбу порезать полосками, добавить 2 ст.л. уксуса, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Морковь потереть.
-
Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок - произвольно.
-
Выложить овощи в емкость, добавить оставшийся уксус, сахар, масло, перец и кориандр, размешать.
-
Рыбу отжать и выложить к овощам, перемешать снова.
-
Закрыть хе из минтая крышкой и убрать в холодильник на сутки.
