Сухофрукты из яблок, груш и слив

Приготовление

1. 1

   Сухофрукты - это такой продукт, который наверняка есть в любом доме! Из них готовят вкуснейший узвар или компот, они незаменимы при перекусах, особенно в зимнее время года, так как содержат много полезных витаминов, и если вы думаете, что готовить сухофрукты долго и нудно, то очень ошибаетесь! Собрав из сада огромный урожай яблок, груш и слив - превратите его в сухофрукты, и тогда вам будет что погрызть холодными вечерами перед телевизором всей семьей! Самые популярные фрукты в нашем регионе - это яблоки, груши и сливы. Именно из них мы и будем готовить сухофрукты, благо сезон их созревания совпадает друг с другом. Промоем все фрукты и выложим для обсыхания на досочку.

   
2. 2

   Каждую сливу разделим ножом на две половинки и вытащим косточку.

   
3. 3

   Из груш вырежем семенной блок, нарезая ее мякоть дольками в тарелку.

   
4. 4

   Точно так же поступим и с яблоками, но их будем резать в последнюю очередь, так как яблочная мякоть очень быстро темнеет при соприкосновении с воздухом.

   
5. 5

   Застелем противень плотной бумагой и выложим на нее нарезанные фрукты по порядку, стараясь не наслаивать один кусочек на другой.

   
6. 6

   Поместим противень в духовой шкаф и слегка приоткроем дверцу. Сушим фрукты при 80-100С около 2-3 часов. Чтобы узнать готовность сушек, их необходимо попробовать. Если вам понравился полученный продукт, значит, пора противень вытаскивать из духовки. Дайте сухофруктам из яблок, груш и слив остыть и переместите их в пакеты или кулечки.

   
7. 7

   Высушенные фрукты так и манят - ну очень они вкусны!