Тесто для вафель

Приготовление

1. 1

   На нашем сайте уже имеется достаточное количество рецептов как толстых, так и тонких вафель. Хочу добавить в эту коллекцию еще один вариант. Весь процесс описывать не буду, немного подсокращу и ограничусь только описанием теста. Из данного теста можно выпечь вкусные толстенькие вафельки с хрустящей корочкой. Для приготовления теста для вафель подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Отделяем белки от желтков.

   
3. 3

   Взбивая миксером, вливаем в желтки кипяток.

   
4. 4

   Добавляем сахар, ваниль (по желанию) и продолжаем взбивать. Получается пышная масса.

   
5. 5

   В несколько приемов вводим просеянную муку, разрыхлитель и размягченное сливочное масло, аккуратно перемешивая все лопаткой.

   
6. 6

   Взбиваем белки до устойчивых пиков.

   
7. 7

   Постепенно вмешиваем их в общую массу. Тесто для вафель готово.

   
8. 8

   Удачной выпечки и приятного чаепития!