Печень жареная с белыми грибами

Приготовление

1. 1

   К сожалению, многие игнорируют субпродукты. Наверное не все знают, что эти продукты очень полезны и крайне необходимы и взрослым, и детям. Предлагаю приготовить печень с белыми грибами и беконом. Печень получается очень нежной и ароматной. Это сытное и вкусное блюдо несомненно оценят все члены вашей семьи. Для приготовления печени с белыми грибами необходимо подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Грибы залить тёплой водой и оставить на 30 минут. Затем слить воду и откинуть грибы на дуршлаг.

   
3. 3

   Печень нарезать тонкими полосками.

   
4. 4

   Посолить, поперчить и обвалять в муке, стряхнув излишки.

   
5. 5

   Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить печень на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Переложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира.

   
6. 6

   Лук нарезать полукольцами.

   
7. 7

   Разогреть сковороду и обжарить бекон на сухой сковороде до золотистого цвета.

   
8. 8

   Добавить лук и обжарить несколько минут.

   
9. 9

   Добавить грибы и жарить 10 минут.

   
10. 10

    Добавить обжаренную печень и готовить ещё 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

    
11. 11

    Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой. Печень с белыми грибами готова. Приятного аппетита!

    
12. 12

    
13. 13