Красный салат

Приготовление

1. 1

   Ничего удивительного нет в том, что салат называется "красным". Всем сразу становится понятным, что цвет определяет название. Для салата используются полезная краснокочанная капуста и красный сладкий перец. Добавление лимонного сока, аджики и сахара делает вкус салата наиболее сбалансированным, кисло-сладким. Есть еще другие варианты красных салатов. Здесь представлен самый простой рецепт. Для приготовления красного салата нам понадобятся такие продукты.

   
2. 2

   Для салата нужно взять сладкий красный лук. Нарезать его очень тонкими полукольцами.

   
3. 3

   И замариновать в лимонном соке. Просто хорошо сбрызнуть лук соком и оставить, пока нарезаются другие овощи.

   
4. 4

   Сладкий болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Чем мельче нарезка, тем удобнее поедать этот салат.

   
5. 5

   Взять половинку кочана красной капусты, у меня был маленький вилок, так что количество капусты относительное. Опять же, очень тонко нарезать капусту.

   
6. 6

   Сложить капусту с глубокую миску, посолить и помять руками. Затем туда же добавить красный сладкий перец, аджику, лук. Хорошо перемешать, добавить сахар, лимонный сок и довести салат до вкуса.

   
7. 7

   Полить салат растительным маслом.

   
8. 8

   Красный салат готов, можно подавать. Чем дольше он стоит, тем вкуснее получается.

   
9. 9

   Приятного аппетита!