Бисквит с вареньем

Приготовление

1. 1

   Этот бисквит для меня - просто находка, готовить его очень просто, не надо ничего взбивать, нужно всего одно яйцо, а торт из данного бисквита получается наивкуснейший. Единственная проблема у меня - с вареньем, я его не заготавливаю, так как никто не ест, но уже думаю, пора начинать делать, хотя бы ради этого рецепта. Для приготовления бисквита с вареньем подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   Смешиваем яйцо, кефир, варенье и соду. Малиновое и подобное варенье с мелкими косточками лучше не брать, так как это отразится на вкусе. Я добавляла яблочное желе, причем полстакана - желе, а полстакана - сахара, из одного желе получалось совсем не сладко, видимо, оно у меня с малым содержанием сахара.

   
3. 3

   Масса начинает пениться за счет реакции с содой.

   
4. 4

   Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем однородное тесто.

   
5. 5

   Выкладываем его в форму для выпечки.

   
6. 6

   Выпекаем бисквит с вареньем в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут, в зависимости от размера формы, до сухой лучины.

   
7. 7

   Готовый бисквит остужаем на решетке.

   
8. 8

   Данный бисквит можно нарезать порционно, полить глазурью и подать к чаю, или приготовить из него вкусный торт.

   
9. 9

   Приятного чаепития!