Заливной пирог с яблоками
О рецепте
«Яблочные пироги - весьма популярная выпечка в любое время года, но осенью она особенно востребована. Каких только сортов яблок не встретишь на рынках и полках супермаркетов, и цена на яблоки очень демократичная. Предлагаю вам испечь заливной пирог с яблоками из жидкого теста на сметане. Пирог получается мягким и воздушным, тесто в нём немного влажное. Кто любит влажную выпечку, наверняка оценит рецепт заливного пирога с яблоками.»
Приготовление
-
Для приготовления яблочного заливного пирога нам понадобится простой набор продуктов, которые найдутся в каждом доме.
-
Яйца разбить в миску и добавить 200 г сахара. Взбить венчиком.
-
Добавить в яичную массу сметану и снова перемешать.
-
Просеять в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. Дальше мешать ложкой.
-
Яблоки разрезать и удалить семена, очистить их от шкурки и нарезать дольками. Застелить форму пергаментом и выложить яблоки веером по кругу. Посыпать 2 ст.ложками сахара.
-
Залить яблоки подготовленным тестом.
-
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог 45-50 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Даём нашему заливному яблочному пирогу остыть в форме, затем накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог на блюдо. Пирог полить мёдом, посыпать сахарной пудрой и грецкими орехами.
-
Остывший заливной пирог с яблоками нарезать на кусочки и подавать к чаю.
-
Приятного аппетита!
