Лепёшки с сыром дрожжевые
О рецепте
«Вкусные и сытные лепёшки с сыром - это отличное дополнение к первым блюдам и не только. Лепёшки можно захватить с собой на природу, работу, в дорогу, в качестве сытного перекуса. Конечно, лучше всего употреблять лепёшки в горячем виде, хотя и холодные они очень вкусные.»
Приготовление
-
Для приготовления сырных лепёшек на сковороде нам понадобятся такие ингредиенты.
-
В тёплом молоке растворите сахар. Насыпьте сухие дрожжи и перемешайте. Укройте кухонным полотенцем и оставьте в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались.
-
Добавьте просеянную пшеничную муку и соль.
-
Замесите мягкое тесто. Укройте тканью и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте.
-
После обомните тесто на подпыленной доске и разделите на 5-6 частей.
-
Раскатайте в пласт, не тонкий. В центр уложите часть начинки. Приподнимите все краешки вверх и хорошо соедините. Аккуратно раскатайте в лепёшку желаемого диаметра.
-
Разогрейте небольшое количество подсолнечного масла. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном огне.
-
Лепёшки с сыром готовы.
-
Приятного аппетита!
