Уха из красной рыбы
О рецепте
«Уха из красной рыбы»
Приготовление
- из 6
Все, кто любит рыбу, любят и уху. Особенно ту самую, на костре! Но... не у каждого из нас есть возможность развести костер, поэтому приготовим уху дома. В данном случае это будет суп из семги. Можно взять любую красную рыбу, например, форель.
Итак, для приготовления ухи из красной рыбы подготовим продукты по списку.
- из 6
Картофель очистим, нарежем, как удобно, выкладываем в кастрюлю. Пшено промоем, добавим к картофелю, зальем водой и поставим варить до полной готовности картофеля и крупы.
Тут обращаю ваше внимание! Я люблю, чтобы крупа была полностью разварена, поэтому варю ее сразу с картофелем. Если вам такое не по душе, то пшено кладите, когда картофель будет почти готов.
- из 6
А пока займемся рыбой. Промоем ее, удалим кости, если таковые имеются, освободим от кожи и нарежем кубиками.
- из 6
Выкладываем рыбу в кастрюлю с картофелем и пшеном. Проварим буквально 3-5 минут.
- Реклама
- из 6
Солим, перчим, добавим лавровый лист.
Уха из красной рыбы готова. Приправим её нарезанным укропом. Подаем горячей.
- из 6
Приятного аппетита!
