Хлеб со шпинатом

Приготовление

1. 1

   Хлеб со шпинатом получается забавного зеленого цвета на срезе. Мне сразу вспоминаются лягушки, Шрек... Зеленый хлеб оригинально смотрится на столе и в составе всевозможных закусок, например, несладких бутербродов с маслом, сыром, рыбой, мясом или птицей, со свежими овощами, а также и с овощными намазками. Шпинат можно добавить практически в любой рецепт теста для белого пшеничного хлеба. Удобнее использовать измельченный замороженный шпинат. Добавляйте в тесто по своему желанию семена, хлопья злаков, ароматные травы и/или чеснок. Испечь можно как в хлебопечке, так и в духовке. Покажу шпинатный хлеб на примере покупной хлебной смеси для белого хлеба с чесноком в хлебопечке. Для приготовления хлеба со шпинатом подготовьте ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Разморозьте шпинат при комнатной температуре, а лучше в микроволновке на малой мощности.

   
3. 3

   Влейте к шпинату воды около 200 мл, т.е. столько чтобы получилось 250-270 мл жидкости.

   
4. 4

   В форму хлебопечки на штырек для ножа влейте масло, установите нож для замеса теста и влейте шпинатную воду.

   
5. 5

   Затем добавьте хлебную смесь и сверху уложите сухие активные дрожжи.

   
6. 6

   Установите режим "белый хлеб", желаемый цвет корочки, вес 750 г и в первые минуты замеса следите за формированием "колобка".

   
7. 7

   При необходимости добавьте муку или воды, чтобы он не выглядел сухим или не расползался.

   
8. 8

   После звукового сигнала хлебопечки хлеб со шпинатом готов.

   
9. 9

   На несколько минут оберните хлеб в полотенце.

   
10. 10

    Ароматный, полезный, с хрустящей корочкой, зелененький... Ой, приятного аппетита!)))