Тыква, запеченная с хлебом
О рецепте
«Тыква, запеченная с хлебом»
Приготовление
-
Рецепт тыквы с хлебом я увидела в журнале "Кулинарный практикум" и взяла его за основу, привнеся некоторые изменения на свой вкус. Хлеб подходит любой, но лучше яркий и интересный на вкус, т.е. лучше ржаной, цельнозерновой, бородинский, чем просто белый или батон. Ароматные травы выбирайте на свой вкус. Кроме тыквенных семок, вкусно будет и с семечками подсолнечника. Тыква, запеченная с хлебом, может быть самостоятельным блюдом, горячей закуской или гарниром. Подготовьте ингредиенты по списку.
-
Лук тонко нашинкуйте, хлеб нарежьте крупным кубиком, а тыкву - кусочками потоньше, чтобы в процессе запекания хлеб не пересох, пока тыква дойдет до готовности.
-
Сбрызните лук бальзамическим уксусом, а кусочки тыквы и хлеба - оливковым маслом, посыпьте ароматными травами и слегка солью. По желанию сбрызните тыкву с луком ещё и лимонным соком.
-
Смажьте форму и поместите на дно давленый или тертый зубчик чеснока. Затем добавьте все остальные ингредиенты, перемешанные между собой. Запекайте тыкву с хлебом в духовке при 180 градусах 15-20 минут, затем посыпьте семенами тыквы и отправьте форму в духовку ещё на 3-5 минут.
-
Тыква, запеченная с хлебом, готова.
-
Приятного аппетита!
