Булочки с творогом
О рецепте
«Сегодня мы будем готовить замечательные дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой. Такие булочки раньше продавались в школьных столовых, кулинариях, а особо удачливым эти булочки готовили мамы и бабушки. Булочки очень вкусные и мягкие, обычно они не залеживаются, несмотря на то, что из указанных продуктов их получается 12 штук, причем каждая совсем не маленького размера.»
Приготовление
-
Для приготовления булочек с творогом подготовьте продукты по списку. Удобно ставить тесто в хлебопечке, для этого смешайте сначала молоко с сахаром и солью. Затем всыпьте муку и дрожжи и добавьте размягченное сливочное масло. Включите программу "тесто" и дождитесь, когда тесто хорошо поднимется.
-
-
Для творожной начинки смешайте творог с сахаром, мукой, 1 целым яйцом и 1 белком. Второй желток оставьте для смазывания булочек.
-
Подошедшее тесто обомните и разделите на две части. Каждую часть раскатайте в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
-
Смажьте творожной начинкой и аккуратно сверните в два рулета.
-
-
Разрежьте полученные рулеты, на 6 булочек каждый.
-
Смажьте булочки желтком и дайте им немного подойти. За это время разогрейте духовку до 200 град.
-
Выпекайте булочки с творогом примерно 15 минут. Подавайте к столу теплыми!
