Творожная запеканка-суфле

Приготовление

1. 1

   Предлагаю приготовить запеканку, которая по своей структуре больше напоминает нежное творожное суфле. Нежная и в меру сладкая запеканка-суфле прекрасно подойдёт и для детского меню. Если хотите более плотную структуру, то добавьте 2 ст.л. муки. Для приготовления творожной запеканки-суфле необходимо подготовить ингредиенты по списку.

   
2. 2

   Соединить яйца, сахар, ванилин, щепотку соли и взбить до побеления массы.

   
3. 3

   Рикотту соединить со сметаной.

   
4. 4

   Постепенно ввести творожную массу в яичную и перемешать до однородности.

   
5. 5

   Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом, выложить массу и разровнять. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.

   
6. 6

   Творожная запеканка-суфле готова. Полностью остудить и подавать. Приятного аппетита!