Фейхоа с сахаром

Приготовление

1. 1

   Фейхоа с сахаром - это вариант так называемого варенья без варки, т.е. плоды перетертые с сахаром. В разных источниках мне попадались рецепты с различным количеством сахара. Если планируете длительное хранение, то соотношение фейхоа и сахара должно быть не меньше, чем 1:1. Но большое количество сахара значительно перебивает вкус и запах этих специфических и ароматных плодов... Поэтому, по-моему, лучше сахару поменьше и хранить недолго. Я пробовала измельчать фейхоа в чаше блендера, погружной насадкой блендера и при помощи мясорубки. Соцопрос домочадцев показал, что победил мясорубочный способ! Подготовьте фейхоа и сахар. Первым делом плоды нужно вымыть и обсушить.

   
2. 2

   Затем срежьте с фейхоа чашелистики и разрежьте плоды на две части.

   
3. 3

   Прокрутите их в мясорубку.

   
4. 4

   Добавьте сахар и перемешайте.

   
5. 5

   Фейхоа с сахаром готово. Разложите массу по стерильным банкам и храните в прохладном месте.

   
6. 6

   Ароматное, полезное, с необыкновенным вкусом и запахом варенье... Попробуйте!