Говядина с овощами в горшочках
О рецепте
«Отличный рецепт приготовления говядины в горшочках с овощами: вкусное, сытное и сочное блюдо.»
Приготовление
-
Предлагаю вам попробовать ароматное, сытное и простое в приготовлении блюдо - говядину с овощами в горшочках. Я покажу вам основу, а вы можете добавить любимые специи, сметану, зелень, сыр. Говядина в горшочках получается неизменно нежной и сочной, все ингредиенты пропитываются вкусами и ароматами. Не будем терять времени и приступим к приготовлению! Возьмём кусочек говядины, овощи и любимые специи.
-
Мясо порежем небольшими кубиками или брусочками.
-
Небольшими партиями обжарим говядину на небольшом количестве растительного масла. Это нужно, чтобы все соки "запечатались" в мясе и оно осталось сочным.
-
Выкладываем говядину в горшочек, добавляем специи и соль.
-
Лук порежем полукольцами, морковь - тонкими брусочками.
-
Выложим овощи на мясо, добавим измельчённый чеснок (по желанию).
-
Помидоры натрём на тёрке (можно взять и замороженные), выложим сверху. В масло, на котором жарилось мясо, добавим бульон или воду, доведём до кипения. Вольём получившийся соус в горшочек, заполняя его примерно наполовину.
-
Ставим горшочек в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Говядина в горшочках готова, зовите родных к столу. Подавать можно порционно, в горшочках, а можно и на тарелке, например, с отварным картофелем. К говядине в горшочках хорошо подать любимый соус, у меня сегодня аджика. Приятного аппетита!
-
Говядина с овощами в горшочках получается очень нежной, сочной и ароматной! Угощайтесь!
