Сырное суфле

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Еще одно простое и оригинальное блюдо из сыра - это сырное суфле. Суфле пришло к нам из французской кухни и становится любимым блюдом у многих. Готовят суфле из разнообразных продуктов: мясо, рыба, овощи и т.д. Предлагаю приготовить очень легкий рецепт сырного суфле, отлично подойдет для завтрака.

   Ингредиенты.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Сыр натереть на мелкой терке.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Белки отделить от желтков и охладить. Желтки соединить с молоком и мукой, чуть присолить. Все тщательно перемешать. Включить духовку и нагреть до 180 градусов.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   В смесь добавить натертый сыр и снова перемешать.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Взбить белки в устойчивую пену. Холодные белки взбиваются лучше и быстрее, для этого их нужно было охладить.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Ввести белки в сырную смесь, очень аккуратно перемешать.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Форму для выпечки суфле смазать сливочным маслом, по желанию еще присыпать панировочными сухарями. Выпекать суфле можно в большой форме или порционных формочках.

   Выложить сырную смесь в форму.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Запекать сырное суфле в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Готовое суфле подавать сразу к столу. Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг