Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
О рецепте
«Творог – это безоговорочно полезный и питательный продукт, необходимый в рационе питания и детям, и взрослым. Несмотря на это, зачастую находятся противники употребления творога в чистом виде, а потому мы и экспериментируем с творожными блюдами! Запеканка из творога нам не в новинку, но каждая её вариация – это отдельное блюдо!»
Приготовление
-
Сегодня приготовим творожную запеканку с изюмом в мультиварке. Блюдо получается хоть и не диетическим, но зато безумно полезным, так как мука в тесто для запеканки не кладется. Но используется манная крупа, которая и делает блюдо сытным. Также для приготовления я использую творог из пачек, сахар для сладости (его можно смело заменять медом) и яйца. Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению!
-
В миску разбиваем яйца. Всыпаем щепотку соли и сахар.
-
Взбиваем венчиком или вилкой пару минут - до появления пузырьков.
-
Всыпаем манку и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем творог и тщательно растираем вилкой до однородной, гладкой массы.
-
Оставляем тесто для запеканки минут на 20-40 в стороне, за это время манка набухнет и тесто станет гуще.
-
Изюм необходимо заранее залить теплой водой на 30-60 минут, после чего обдать кипятком, обсушить и перебрать, при необходимости избавиться от хвостиков.
-
В тесто добавляем хорошо просушенный изюм. Перемешиваем.
-
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Устанавливаем режим «Каша» и выпекаем до готовности.
-
Готовую запеканку остужаем в мультиварке и подаем к столу в теплом виде.
-
Творожная запеканка с изюмом в мультиварке удалась! Это отличный вариант для завтрака или полдника! Приятного аппетита!
