Сливочно-грибной соус

Приготовление

1. 1

   Что может быть лучше ароматного грибного соуса? Соусы из грибов замечательно сочетаются практически со всеми блюдами, и еще они не только вкусны, но и полезны для нашего организма. Грибной соус можно приготовить из свежих, сушеных или замороженных грибов. Грибы для соуса можно взять любые: от шампиньонов до белых, так сказать, на что хватит фантазии. Одним из самых нежных и ароматных соусов является сливочно-грибной. Союз нежных сливок, чеснока и грибов удивит даже самых требовательных гурманов. Для приготовления сливочно-грибного соуса достаточно нескольких ингредиентов, приготовим их по списку.

   
2. 2

   В растопленное сливочное масло положить мелко нарезанный чеснок. Обжарить на среднем огне в течение 1 минуты, непрерывно помешивая.

   
3. 3

   Грибы мелко нарезать, высыпать в сковороду, добавить соль и перец по вкусу и обжаривать на небольшом огне 4-5 минут, периодически помешивая.

   
4. 4

   Добавить мускатный орех, влить сливки и тушить 5-10 минут, помешивая.

   
5. 5

   Соус должен уменьшиться в объеме. Вы можете оставить его с кусочками грибов или сделать однородным, взбив в блендере.

   
6. 6

   Сливочно-грибной соус готов!

   
7. 7