Филе курицы в духовке

Приготовление

1. 1

   Скоро Новый год. Как поговаривают, это будет год огненной обезьяны, а она, как известно, любит фрукты и сладости. Специалисты по гороскопам пишут, что готовить мясо в этот год - не очень, но немного птицы, и совсем постной, не повредит. А значит, буду готовить птицу, и не просто птицу, а куриное филе, постное-препостное, но вкусное и сочное. Это просто. Для приготовления филе курицы в духовке возьмём грудку. Филе лучше сделать самим, к тому же это совсем не сложно. Немного панировочных сухарей, я их приготовлю их хлебных палочек. Они вкусные и хрустящие. Ещё пригодится немного соли, прованских трав и растительного масла.

   
2. 2

   Хлебные палочки поместим в чашу блендера.

   
3. 3

   Измельчим.

   
4. 4

   Смешаем крошку с солью и прованскими травами. Вкусная панировка готова.

   
5. 5

   Тонким ножом для филе вырежем кость из грудки и получим два замечательных филе. Готовое магазинное филе - слишком тонкое, и оно не получится сочным.

   
6. 6

   Каждый кусочек филе смажем растительным маслом и обваляем в панировке. Поместим в лоток и поставим в духовку на 20-25 минут при 190 градусах.

   
7. 7

   Через 20 минут вынимайте филе курицы из духовки. Всё готово.

   
8. 8

   Подавайте приготовленное в духовке куриное филе с овощами. А я добавлю квашенной капусты. Вкусно!

   
9. 9