Караси в сметане

Приготовление

1. 1

   Что может быть вкуснее ароматных карасей в сметане?! Нежных, сочных карасей одобрят все ваши домочадцы. Это сытное блюдо к обеденному столу или ужину. Приготовить карасей в сметане можно в духовом шкафу, мультиварке или обычной кастрюле на плите. Но так как в моей семье больше любят блюда из духовки, предлагаю потомить карасей в духовом шкафу. Возьмите такие ингредиенты.

   
2. 2

   У карасей обрежьте плавники и хвост. Очистите от чешуи. Удалите внутренности и голову. Хорошо промойте и обсушите салфеткой.

   
3. 3

   Натрите солью и перцем.

   
4. 4

   Запанируйте в муке со всех сторон.

   
5. 5

   В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите рыбу.

   
6. 6

   Обжарьте с двух сторон до румяного цвета.

   
7. 7

   Смешайте сметану с водой. Приправьте солью и молотым перцем.

   
8. 8

   Карасей уложите в глубокую форму. Налейте сметанную заливку. Отправьте форму в горячую духовку на 180-190 градусов. Выпекайте 30-40 минут.

   
9. 9

   Караси в сметане готовы.

   
10. 10

    Приятного аппетита!