Лосось, запеченный в духовке
О рецепте
«Лосось, запеченный в духовке»
Приготовление
-
Для семейного праздника нет ничего лучше рыбного блюда. На столе полно салатов и холодец, так что на горячее я подам рыбу. Это будет лосось, кусок такой рыбки как раз есть у меня в холодильнике. Запеку лосося в духовке, это не хлопотно и вкусно. Просто нарежу рыбку на порционные куски и залью сметанно-укропным соусом с капелькой чеснока. Это будет ароматно и очень вкусно. Итак, готовим лосося, запеченного в духовке... Приготовим рыбу, у меня - замороженная, а это значит, что для начала её следует немного разморозить и делать это лучше не в тёплом помещении, а в холодильнике, просто переместив рыбу из морозильника в холодильник на несколько часов. Потом она будет отлично резаться. Ещё понадобятся сметана, укроп, соль, чеснок и немного перца. Пара луковиц тоже будет к стати.
-
Рыбу почистим и нарежем на порционные куски.
-
Укроп и чеснок поместим в чашу измельчителя и измельчим.
-
Добавим соль, перец и сметану и ещё раз перемешаем.
-
В форму для запекания нальём немного масла и выложим половину нарезанного лука.
-
Выложим лосося и оставшуюся половину нарезанного лука поверх рыбы, покроем заливкой.
-
У меня не вошло всё в одну форму, и часть я отправила в маленькую форму. Поставила всё в духовку при 190 градусах на 40 минут.
-
Запеченный в духовке лосось хорош как в виде горячей, так и в виде холодной закуски.
-
Приятного аппетита.
