Простое печенье

Приготовление

1. 1

   из 10

   Завершить шаг

   Когда внезапно накатывает желание похрустеть чем-нибудь вкусненьким, меня очень выручает этот рецепт простого и вкусного печенья.

   Название «простое печенье» очень точно отражает его суть. Печенье действительно без изысков – готовится буквально из воды, муки и нескольких капель растительного масла. Для вкуса добавляется немного семян кунжута или льна.

   Готовится «простое печенье» тоже просто, а главное, в рекордные сроки – всего 20 минут от начала замешивания теста до подачи печенья к столу.

   Готовое печенье получается рассыпчатым и хрустящим, по вкусу напоминает крекер. Попробуйте!

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 10

   Завершить шаг

   Подготовьте ингредиенты по списку.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 10

   Завершить шаг

   Смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте сахар, соль и семена льна.

   Количество соли и сахара можно подстраивать под свой вкус. При стандартных пропорциях соли и сахара печенье получится слабосоленым.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 10

   Завершить шаг

   Смешайте воду и растительное масло. Добавьте жидкие компоненты к сухим.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 10

   Завершить шаг

   Смешайте ингредиенты и замесите тесто. Месите несколько минут, пока тесто не станет однородным и гладким.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 10

   Завершить шаг

   Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 10 минут.

   Я часто экспериментирую, заменяя часть белой муки – цельнозерновой или пшеничной мукой с добавками. Вот и в этот раз вторую порцию теста я приготовила с семенами кунжута из цельнозерновой и пшеничной муки с отрубями.

   Я пробовала также готовить печенье полностью из цельнозерновой муки. Результат съедобный, но, конечно, стоит учитывать, что чем меньше белой пшеничной муки, тем более плотным и менее похожим на рассыпчатый крекер станет печенье.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 10

   Завершить шаг

   Тонко раскатайте отдохнувшее тесто. Я раскатываю тесто сразу на листе бумаги для выпекания, чтобы не добавлять муку.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 10

   Завершить шаг

   Формочками или другими подручными средствами придайте вашему простому печенью форму.

   Можно также нарезать тесто на широкие полоски или палочки.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 10

    Завершить шаг

    Поместите печенье в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 5–6 минут до золотистого цвета.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 10

    Завершить шаг

    Наше простое печенье готово!

    

    Завершить шаг